|
Украшение бутербродов
|
|
| Рисующий_картинки | Дата: Суббота, 28.09.2013, 08:57 | Сообщение # 1 |
 Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 1649
Статус: Оффлайн
| 
Для приготовления большого количества таких бутербродов удобно воспользоваться духовкой, предварительно разогретой до 160-180 гр. С, или микроволновкой.
ВАРИАНТ ПОДЖАРИВАНИЯ В ДУХОВКЕ. В кусочке хлеба делаете выемку, слегка смазываете маслом, затем вбиваете в выемку яйцо, присаливаете (можно немного поперчить), помещаете бутерброды в духовку и доводите до готовности.
ВАРИАНТ ПОДЖАРИВАНИЯ В РОСТЕРЕ. Также делаете в ломтике хлеба углубленную выемку, слегка смазываете ломтик с обеих сторон маслом, вбиваете в выемку яйцо, присаливаете и помещаете в ростер минут на 5 до готовности.
Оставшиеся вынутые крошки хлеба обжарить на масле и присыпать ими готовый бутерброд.
ВАРИАНТ ПОДЖАРИВАНИЯ НА СКОВОРОДЕ. Вырезаете в ломтике хлеба сквозное прямоугольное "окошко". Обжариваете хлеб на масле с одной стороны. Затем перевертываете ломтик, вбиваете в "окошко" яйцо, солите, перчите, плотно закрываете сковороду крышкой и на очень слабом огне доводите до готовности.
Вырезанный из середины ломтик хлеба затем порезать кубиками, немного обжарить на сковороде с маслом и отложить - у вас получатся вкусные гренки к будущему обеду. Хранить такие гренки можно до 2-3 дней.
|
| |
| |
| Рисующий_картинки | Дата: Суббота, 28.09.2013, 09:30 | Сообщение # 2 |
|
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 1649
Статус: Оффлайн
| 
Булочку надрезаете горизонтально на две части, раскрываете, в нижней части делаете выемку и наполняете ее салатом. Поверх салата выкладываете половинку крутого яйца, украшаете икрой или зеленью, или тертым сыром. Устанавливаете зубочистку, чтобы "ракушка" оставалась открытой и демонстрировала свое прекрасное содержимое.
|
| |
| |
| Рисующий_картинки | Дата: Суббота, 28.09.2013, 10:28 | Сообщение # 3 |
|
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 1649
Статус: Оффлайн
| 
|
| |
| |
| Рисующий_картинки | Дата: Суббота, 28.09.2013, 10:29 | Сообщение # 4 |
|
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 1649
Статус: Оффлайн
| 
|
| |
| |
| Рисующий_картинки | Дата: Суббота, 28.09.2013, 10:30 | Сообщение # 5 |
|
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 1649
Статус: Оффлайн
| 
|
| |
| |
